Biskuitkuchenmischung, 1 kg

Die FunCakes-Backmischung für Biskuitteig ist die perfekte Basis für Ihre Schokoladentorte. Mit dieser leicht zuzubereitenden Mischung gelingen luftige, hohe und zart schokoladige Biskuits in Konditorqualität. Sie erhalten einen schön flachen, geschmackvollen Kuchen, den Sie nach Belieben dekorieren können. Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Umluft 160 °C). Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Geben Sie die Mischung, Eier und Wasser in eine Schüssel und schlagen Sie 7–8 Minuten auf hoher Stufe. Anschließend 2–3 Minuten auf niedriger Stufe weiterschlagen. Gießen Sie den Teig in eine mit Butter gefettete Backform (zu 1/2 bis 2/3 gefüllt). Stellen Sie den Kuchen in den Ofen und öffnen Sie während des Backens nicht die Tür! Der Kuchen ist fertig, wenn er sich beim Druck federnd anfühlt. Nehmen Sie den Kuchen sofort nach dem Backen aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.